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I dieci anni delle giornate dello yogurt
dal 12 luglio al 3 agosto 2008
Sabato 12 luglio, alle ore 11,00 avrà luogo l'inaugurazione delle "Giornate vipitenesi dello yogurt" in Piazza Città, con la festa estiva dei Vigili Volontari del Fuoco di Vipiteno. La presentazione del programma e la degustazione dello yogurt sarnno a cura degli albergatori partecipanti.
È ormai la decima volta che queste "Giornate vipitenesi dello yogurt" vengono organizzate dall'Associazione Turistica di Vipiteno, in collaborazione con gli esercizi alberghieri del circondario e con la Latteria di Vipiteno, divenuta famosa per la produzione del burro e dello yogurt.
L'ormai decennale manifestazione è sorta in primo luogo con l'obiettivo di rafforzare la collaborazione fra le aziende agricole, gli esercizi di ristorazione, la Latteria e l'Associazione turistica, al fine di promuovere iniziative comuni e di far conoscere agli ospiti il paese, la sua gente ed i prodotti locali. Oggi si può affermare con legittima soddisfazione che si è positivamente operato in questa direzione.
Abbiamo nuovamente cercato di preparare un ricco programma, contrassegnato dal motto "qualcosa di tutto - qualcosa per tutti". Il primo appuntamento importante è sicuramente il fine settimana dell'inaugurazione.
Oltre alla serata di gala "cena sotto le stelle" del 18 luglio, nel corso della quale viene approntato nella bellissima zona pedonale di Vipiteno un menu a cinque portate con aperitivo e bevande, avrà luogo la presentazione delle tre latterie sudtirolesi produttrici di yogurt. Le latterie di Vipiteno, Bolzano e Merano insieme presentano al pubblico i loro prodotti in Piazza Città a Vipiteno.
Grande importanza viene data a manifestazioni che siano in rapporto con la natura e con le tradizioni. Verranno quindi organizzate, tra le altre, escursioni alla scoperta di piante officinali, visite ad un maso contadino, ad un esercizio di "vacanze sul maso", ad una tessitura di tappeti e, naturalmente, visite alla Latteria di Vipiteno con degustazione di yogurt.
Come programma culturale di contorno si terranno quest'anno le giornate internazionali di strumenti a fiato dal 19 luglio al 3 agosto. Bande musicali e complessi di diversi paesi europei saranno ospiti di Vipiteno e delle vallate laterali.
Hotel e ristoranti presentano particolari piatti e menu a base di yogurt. Cogliete l'occasione e gustate un menu del tutto particolare: yogurt prodotto dal latte locale - latte della zona di villeggiatura "Vipiteno&le sue vallate".
Gli albergatori hanno predisposto una propria speciale offerta di yogurt, compresa nella carta per ospiti "Tourcard".
Per gli ospiti che alloggiano negli esercizi che partecipano alle giornate dello yogurt, tutte le manifestazioni sotto indicate sono gratuite.
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